اجازه دهید آن را به طور ساده بیان کنم-انتخاب یک چاقوی بتونه فولادی کربنی در مقابل یک چاقوی فولادی ضد زنگ، صرفاً هر چیزی را که مفید است به دست نمیآورد. این مثل انتخاب یک دوست برای کمک به شما برای اصلاح چیزی است، می دانید؟ شما به یکی نیاز دارید که دقیقاً متناسب با کاری باشد که انجام می دهید. فولاد کربنی؟ این همان-اسب کاری سخت و بیهوده-مثل دوستی است که ساعت 8 صبح حاضر میشود تا به شما کمک کند یخچال را جابجا کنید و حتی هرگز نوشابهای نخواهید. فولاد ضد زنگ؟ حال و هوای کم-نگهداری کامل، آن رفیقی که به مهمانی چیپس میآورد و بعد از آن خردههای خود را تمیز میکند.
اول از همه، بیایید در مورد احساس آنها در دست شما صحبت کنیم. تیغه فولاد کربنی؟ این دستکش کوچک زیبا-مثل آن دستکش بیسبال قدیمی که از دوران دبیرستان داشتهاید، دارد، دستکشی که به درستی خم میشود تا هیچوقت یک گیره را در دست نگیرید. وقتی بتونه را صاف میکنید یا رنگ را میتراشید، آنقدر سطح را در آغوش میگیرد که قسم میخورید سعی میکند به شما کمک کند تا پایان را بچسبانید. بدون شکاف کوچک، بدون نقاط توده ای-بسیار رضایت بخش، صادقانه. اما نکته اینجاست: فولاد کربنی درگیر زنگ زدگی است. یک شبه مرطوب بماند؟ با یک آشفتگی نارنجی-قهوهای بیدار میشوید که به نظر میرسد با هیولای زنگزده مبارزه کرده و شکست خورده است. با این حال، فولاد ضد زنگ؟ کلا مخالف اون روکش کروم؟ مثل یک سپر کوچک است. تینر رنگ روی آن ریخته شود؟ بگذارید یک هفته در جعبه ابزار مرطوب بماند؟ نه بزرگ همچنان مثل روزی که آن را از قفسه برداشتی می درخشد.
سپس وضوح وجود دارد-اوه مرد، این یک وضوح بزرگ است. فولاد کربنی مانند یک حرفه ای لبه را نگه می دارد. یک بار آن را تیز کنید و برای هفته ها روی رنگ قدیمی تکه تکه می شود یا بتونه صاف می شود. قسم می خورم، من از همان چاقوی فولاد کربنی برای یک ماه تمام تعمیرات کوچک استفاده کردم، و هنوز به اندازه کافی تیز برای برش کاغذ به نظر می رسید. فولاد ضد زنگ؟ نه چندان. کمی نرمتر است، بنابراین خیلی سریعتر کدر می شود. اگر روی کاغذ دیواری با چسب- یا رنگ ضخیم و پوستهدار خراش میدهید، یک روز در میان سنگ تیزکننده را میگیرید. خیلی آزاردهنده است وقتی در منطقه هستید و مجبور میشوید بایستید-کلا صدای وزوز را تیز کنید.
قیمت چیز دیگری است که باید در مورد آن فکر کنید، درست است؟ چاقو فولاد کربنی؟ معمولاً ارزان-اگر بودجه کمی دارید، یا فقط به یک ابزار پشتیبان نیاز دارید، عالی است. من سال گذشته یکی را به قیمت 10 خریدم، و هنوز هم قوی است (بدیهی است که از فولاد ضد زنگ؟ Costsabitmore-شاید 20 یا 30 دلار-، اما اگر از زنگ زدگی متنفر هستید، ارزشش را دارد. من یک فولاد ضد زنگ برای پروژههای فضای باز گرفتم و هرگز نباید در مورد باریدن باران یا رها شدن آن در گاراژ خیس استرس داشته باشم. خیلی در وقت و چشمانم صرفه جویی می کند، بگذارید به شما بگویم.
در پایان روز، همه چیز در مورد آنچه شما نیاز دارید است. اگر ابزاری انعطافپذیر و تیز برای کارهای دقیق میخواهید و مشکلی ندارید که بعد از آن خشک کنید؟ برو فولاد کربنی اگر چیزی میخواهید که تعمیر و نگهداری کم باشد، بتواند مواد مرطوب را تحمل کند و زنگ نزند؟ فولاد ضد زنگ پسر شماست. در هر صورت، دانستن تفاوت به این معنی است که در نهایت با ابزاری که در میانه{4}}پروژه شما را ناامید می کند، نخواهید داشت. به من اعتماد کنید-من قبلاً این اشتباه را مرتکب شده ام. یک بار تصادفی خریدم، فکر کردم کار می کند و بعد از دو بار استفاده زنگ زد. بدترین احساس، به خصوص وقتی که در نیمه راه تعمیر دیوار هستید.
