گوشه ها و لبه ها مشکل هستند - شما به چاقویی احتیاج دارید که بدون ایجاد یک ظرف غذا می تواند وارد نقاط تنگ شود. از آنچه پیدا کردم ، بهترین آنها چاقوهای کوچک و انعطاف پذیر-1-2 اینچ عرض ، با تیغه کمی زاویه دار هستند. بگذارید توضیح دهم که چرا.
اول ، اندازه: یک تیغه 2- 2 اینچ به اندازه کافی باریک است تا در گوشه و کنار قرار بگیرد (مانند جایی که دیوار با سقف ملاقات می کند) یا در امتداد لبه ها (مانند تخته های پایه). من سعی کردم یک بار از یک چاقوی 4-}} اینچ در گوشه ای از سقف دیواری استفاده کنم ، و به پایان رسیدم که پرکننده را در تمام فاجعه سقف-اتالی پخش کردم. تیغه کوچک به شما امکان می دهد دقیق باشید ، بنابراین شما فقط پرکننده را در جایی که به آن نیاز دارید قرار می دهید.
سپس ، انعطاف پذیری: یک تیغه انعطاف پذیر می تواند زاویه گوشه را دنبال کند بدون اینکه بیش از حد خم شود. گوشه ها همیشه کاملاً مستقیم نیستند ، بنابراین یک تیغه سفت شکاف ها یا توده ها را به جا می گذارد. به دنبال یک چاقو با تیغه فولادی نازک و ضد زنگ -} فقط به اندازه کافی خم می شود تا وارد گوشه شود ، اما هنوز هم به اندازه کافی محکم باشید تا پرکننده را به طور مساوی پخش کنید.
من همچنین عاشق چاقوهای با "نوک گوشه" هستم - برخی از مارک ها چاقوهای پر کننده را با لبه کمی اشاره می کنند که شکل می گیرد تا در گوشه های درجه 90- قرار بگیرد. من یک ماه گذشته را برای گوشه های آشپزخانه خود خریداری کردم ، و این یک تغییر بازی-} است. دیگر سعی در تکان دادن یک تیغه مسطح به گوشه ای نیست-این یک اسلایدها به سمت راست ، پرکننده را به طور مساوی پخش می کند و آسان را تمیز می کند.
نکته حرفه ای: هنگام کار روی لبه ها (مانند تخته های پایه) ، چاقو را در زاویه 30- درجه نگه دارید تا لبه-این باعث می شود که پرکننده از روی زمین یا دیوار کنار آن جلوگیری کند.
محصولاتی از ابزارهای Hanke
