سوال عالی! من از هر دو استفاده کرده ام ، و صادقانه ، این بستگی به آنچه شما نیاز دارید - بستگی دارد ، اما برای اکثر Diers ، فولاد ضد زنگ راهی برای پیشبرد است. بیایید آن را تجزیه کنیم.
اول ، فولاد ضد زنگ. بزرگترین پیروزی در اینجا زنگ زدگی است. من گاهی اوقات معدن را در یک جعبه ابزار مرطوب (اوه) می گذارم و هنوز هم کاملاً جدید به نظر می رسد. همچنین تمیز کردن - pipes بدون چسبیدن بیش از حد بسیار آسان است ، و لازم نیست نگران صابون و آب خراب آن باشید.
تنها نزولی؟ این کمی انعطاف پذیر از فولاد کربن است ، اما برای بیشتر مشاغل (پر کردن سوراخ ها ، دیوارهای صاف کننده) کاملاً خوب است. من یک چاقوی استیل ضد زنگ دارم که 3 سال از آن استفاده کرده ام-} هنوز تیز ، بدون زنگ زدگی ، مانند یک رویا کار می کند.
اکنون فولاد کربن. این انعطاف پذیرتر از فولاد ضد زنگ است ، که اگر با سطوح ناهموار (مانند چوب قدیمی) کار می کنید ، جایی که برای خم شدن کمی به تیغه نیاز دارید ، بسیار عالی است. اما اینجا صید است: خیلی راحت زنگ می زند.
حتی یک قطره آب باقی مانده روی تیغه یک شبه ، یک نقطه زنگ زدگی را به جا می گذارد. شما همچنین باید بلافاصله پس از تمیز کردن آن را خشک کنید ، و گاهی اوقات حتی آن را روغن می کنید تا از زنگ زدن آن جلوگیری شود.
فولاد کربن برای جوانب مثبت که هر روز از چاقوهای خود استفاده می کنند بهتر است و از آنها مراقبت خوبی می کند - اما برای DIYers گاه به گاه؟ فولاد ضد زنگ بسیار کم است - تعمیر و نگهداری. من یک بار یک چاقوی فولادی کربن را امتحان کردم ، فراموش کردم که آن را خشک کنم و در دو روز زنگ زد. دیگر هرگز!
پر کردن چاقو از ابزارهای Hanke
